Maten

Genom noggrann planering och lokala råvaror skapas måltider som både ger energi till träningen och är en njutning för gommen.

Meny och råvaror

Samtliga måltider ingår i vistelsen. Menyn är framtagen i samråd med en utbildad kostspecialist för att säkerställa välbalanserade portioner tillagade på färska råvaror. En karaktäristisk måltid består ofta av potatis eller ris tillsammans med fisk, kyckling, kött eller ett vegetariskt alternativ, och serveras med en stor sallad samt grillade grönsaker.

Till maten serveras välsmakande såser och ekologisk olivolja, pressad på oliver från Lost Villas egna olivlundar. Flertalet måltider under veckan är helt vegetariska.

Specialkost och allergier

Vegetarian, vegan, flexitarian, laktos- eller glutenintolerant? Inga problem – kockarna på plats anpassar måltiderna efter alla önskemål. För den som vill njuta av nya smaker rekommenderas varmt att välja en helvegetarisk under vistelsen – ett val som är både fantastiskt gott och miljösmart.

Klimatsmart mat

På Lost Villa arbetas det ständigt för att erbjuda en så klimatsmart meny som möjligt. Målet är att hålla sig inom ramen för en hållbar klimatbudget för mat, vilket innebär att en veckas klimatpåverkan inte bör överstiga 11 kg CO2 per person. Den vegetariska menyn uppfyller redan detta mål, och arbete pågår löpande för att optimera hela utbudet.

Frukost med frihet

Frukosten ingår i boendet men ordnas på egen hand för maximal flexibilitet. Varje lägenhet har tillgång till ett frukostpaket som fylls på vid behov under veckan. Detta gör det möjligt att själv bestämma frukosttiden – oavsett om man vill äta tidigt före morgonpasset eller föredrar en lugn sovmorgon.

Frukostpaketet består av kaffe, te, mjölk, havregryn, färsk frukt, ägg, bröd, smör och pålägg.